Der Dicke Fritz - Methode Rurale - Fritz Müller

  • Tilbud
  • Normal pris 139,00 kr


Fritz Müller i Rheinhessen er resultatet af et relativt nyt makkerskab, der blev dannet i 2009 imellem to unge talenter i vinområdet. De havde begge en intention om, at druen Müller-Thurgau skulle revitaliseres. De to er Guido Walter og Jürgen Hofmann, der hver ejer eget respektive vinhus.

Denne "Tykke Fritz" er topvinen, som virkelige demonstrerer de to venners kompetence indenfor vindyrkning. Druerne er udelukkende Müller-Thurgau høstet fra en lille mark hvor alle stokke er ca. 35 år gamle. De fleste mousserende vine gennemgår en anden gæring. Dette er ikke tilfældet med Rurale-metoden. Den første fermentering stoppes under tryk, således at den resterende carbondioxid i vinen binder. Det lyder forfærdeligt teknisk, men det får mousserende vin til at holde en ekstremt lys frugtig aroma.

Vinen er intens halmgul i farven og i næsen opleves modne æbler, carambola frugt, pære, ananas og det typiske Müller-Thurgau touch af Muscat. Meget appetitvækkende perler på ganen, der tilbyder både kompleksitet og let drikkelig vin.

Fantastisk mousserende vin!

Vin: Mousserende vin
Druesort: Müller-Thurgau
Karakter: Sød og krydret  
Mad: ost, skaldyr
Land: Tyskland
Producent: Fritz Müller
Region: Rheinhessen
Alkoholindhold: 11,00% vol.
Allergene: indeholder sulfitter