Pinot Noir - Heiligenberg - IMI Winery

  • Tilbud
  • Normal pris 130,00 kr


 

Kold klima Pinot Noir fra IMI teamet, der igen sparker benene væk under os!
Indrømmet, vi ER vilde med IMI og deres vine.

Her er det deres Heiligenberg Pinot Noir, som er den type vin man ikke kan få nok af. Detn er let og elegant, med smage af kirsebær, hindbær, eg og meget lette krydderier. Det er en vin som udvikler sig i glasset og som er et super eksempel på Pinot Noir fremstillet under køligere temperaturer, i dette tilfælder Pfalz.

Farven er rubinrød og smuk og 2018 versionen er bestemt drikkeklar nu.
Forkæl dig selv med en super tysk Pinot Noir! - Det vil du ikke fortryde.

IMI Winery opstod i 2014, da Jonathan sammen med hans Kone Svenja og vennen Kai overtog Jonathans fars vinmarker i Pfalz i Tyskland. Efter faderens død valgte de tre at omdøbe huset til IMI, som var faren kælenavn. De producerer ''ærlige'' vine, med fokus på så få tilsætningsstoffer som muligt og økologisk drift, der dog endnu ikke er certificeret. Jonathan har udover arbejdet på farens vingård også arbejdet hos en amerikansk vinproducent, og vinene fra IMI er et fedt stilmix af tysk- og oversøisk vin. De 3 venner bor i Köln og det kan man se på deres flasker, hvor det er gadekunstnere fra Köln som har designet motiverne på deres labels.

Vin: Rødvin
Druesort: Pinot Noir (Spätburgunder)
Karakter: Let og elegant
Mad:
 Det meste. Men perfekt til retter med svampe.
Land:
 Tyskland
Region:
 Pfalz
Producent: IMI Winery
Årgang: 2018
Alkoholindhold: 
13,00% vol.