Folkene bag Dambach SOPS, Philipp og Sven kommer her med deres Lagenwein Pinot Noir - eller Spätburgunder som tyskerne kalder druen.
Titlen "Vom Kalk" indikerer at vinen er groet på kalkholdig jord i Pfalz, hvilket giver en masse mineralitet til vinen.
Vinen er efter høsten modnet i Barriques(små egetræstønder) hvilket er med til at give den både fylde og en lang silkeagtig eftersmag.
Smagsnoterne af kirsebær og hindbær ligger mildt i baggrunden og er en smuk og behagelig undertone på denne yderst elegante Pinot Noir.
Det er en Spätburgunder af høj kvalitet og med en ekstrem lækker kølig smag over sig.
Prøv at teste den op imod en Village Pinot Noir fra Bourgogne og se hvor flot denne klarer sig!
Vin: Rødvin
Druesort: Pinot Noir
Karakter: læskende og forfriskende
Mad: Vegetar, fjerkræ, lette kødretter
Land: Tyskland
Producent: Dambach SOPS
Region: Pfalz
Årgang: 2017
Alkoholindhold: 13,00% vol.
Allergene: indeholder sulfitter