En frisk Chardonnay, som både kan stå selv men bestemt også nydes sammen med mad. Prøv den for eksempel sammen med en cremet pastaret.
Weingut Hinterbichler eller Hibis som vi kalder dem, er en far og sønoperation. Sammen med sin far driver den unge vinproducent Markus vingården i hjertet af den tyske vinproducerende region Pfalz. Senior blev født i Østrig, men da han blev forelsket i sin kone, flyttede han til Pfalz og begyndte at lave vin. Her har han har været indtil denne dag, og kærlighedens ånd er også gået ind i vinfremstillingen. Faderen og sønnen´s duo vil selv begynde at dyrke nogle typiske østrigske druevariationer. Rødderne til vinfremstilling går dybt i denne familie og vokser hver dag.
Vin: Hvidvin
Druesort: Chardonnay
Karakter: Saftig og frisk
Mad: Vegetar, fjerkræ, fed fisk, pasta,
Land: Tyskland
Region: Pfalz
Producent: Weingut Hinterbichler
Årgang: 2021
Alkoholindhold: 12,50 % vol.
Allergene: Indeholder sulfitter