Blog - gode historier om vin RSS
Languedoc
Languedoc beskrives også flere steder som Frankrigs ”nye” vinscene – hvor dygtige producenter har gjort deres indryk med især kraftige og krydrede rødvine.
Vi kigger lidt nærmere på dette spændende vinområde.
Tysk vinproduktion
Den tyske vinbranche har de seneste 20 år gennemgået en dramatisk udvikling, der har vendt op og ned på alt, ikke mindst deres noget særegnede kvalitetssystem, som bygger på druemostens sukkerindhold ved høstning. I 1984 blev der solgt flere end 175 millioner flasker af den søde og meget billige tyske Liebfraumilch. Der var bekymrende lav interesse for kvalitet og oprindelse af vinen, bare den smagte ens år efter år, hvilket netop er hvad en Liebfraumilch gør. Det gav Tyskland et image som producent af billige søde hvidvine, primært for ældre og helt unge mennesker. I dag har markedet ændret sig totalt....