En anderledes og spændende vin fra Bordeaux.
Clairet går mellem rødvinens og roséens verdener. I modsætning til en "rigtig" rødvin, gæres den kun kortvarigt på skallerne, inden den presses og videreforarbejdes. Sådan opstår navnet, som refererer til den lyse farve. På grund af den korte kontakt med skindene udvindes der ikke så mange farvestoffer som ved klassisk rødvinsproduktion. I forhold til en “almindelig” rosé funkler den lidt mørkere i glasset og har mere kraft. Lang historie kort: Denne Clairet er en lækker blanding af bær med et forfriskende strejf af mynte og lækker smeltning. En vin, der bedst drikkes om eftermiddagen med en vidunderlig overdådig frokost.
Smagene er jordbær, mild mynte og et strejf af vanilje.
Vin: Rødvin/Rose
Druesort: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Karakter: Frugtig og saftig
Mad: Pastaretter, Svinekød
Land: Frankrig
Region: Bordeaux
Producent: Château de Lisennes
Årgang: 2020
Alkoholindhold: 13,50% vol.