Shiraz-Cabernet - Johannes Balzhäuser

  • Tilbud
  • Normal pris 175,00 kr


 

Det er ikke værd dag vi falder over Cabernet Sauvignon fra Tyskland, som vi virkelig er oppe og ringe over. Men det er vi her!
Under sit ophold i Australien lærte unge Johannes Balzhäuser, meget omkring Shiraz og Cabernet Sauvignon - og dette har han taget med tilbage til vinmarkerne i Alsheim.
Her har han skabt en fantastisk vin på et blend af de to druer.
Vinen er dyb, mørk, intens med smage af mørk rød frugt og en fantastisk struktur på tungen. Der er små noter af peber og krydderier, og masser af power. Dette er dog perfekt akompagneret af den elegance som de lidt køligere vinmarker i Rheinessen bringer til vinen.
Et anderledes og super godt glas, som du ikke må snyde dig selv for at smage.

Claus Wino andmeldte vinen og skrev:
"Great balance and structure on the palate, combining Rhône power with German minerality" ... "4 out of 5 stars in my book - and not the last time I shall be drinking wine from this excellent winemaker."

Om Johannes Balzhäuser:
Johannes er 9.generation i familien Balzhäuser til at dyrke vinstokke i Alsheim i Rheinessen.
Familen har nu lavet vin i over 280 år, og kærligheden og dedikationen er gået igen igennem generationerne.
Otte generationer har før Johannes arbejdede for hele tiden at forfine familiens vine og for at få nogle bedre vine end året før.
Johannes fortæller at det derfor altid har været helt naturligt at han også skulle være vinbonde og at jobbet er et kald og en lidenskab.
Den lidenskab kan man smage i husets dejlige vine, som primært er lavet på Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay samt Portugieser, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir på i alt 10 hektar vinmarker.
Inden Johannes overtog familiens vingård var han både i Mosel og Australien for at studere hvordan vin fremstilles lidt anderledes der.
Den erfaring og inspiration har han taget med tilbage til Alsheim – og den kan især opleves i familiens fantastiske Shiraz/Cabernet Sauvignon, som må siges langtfra at være et typisk tysk blend.
Vi er stolte over at få Johannes vine ind i butikken – og vi kan garantere jer rigtigt meget vin for pengene!

Vin: Rødvin
Druesort:  Cabernet Sauvignon, Shiraz
Karakter: Kraftig, frugtig, tør
Mad:
  Oksekød, fyldige kødretter, Ost
Land:
 Tyskland
Region:
 Rheinhessen 
Producent: Weingut Balzhäuser
Årgang: 2017
Alkoholindhold: 
13,50% vol.