Vi skal en tur til Baden, hvor dygtige Bettina Schumann hører til.
Bettina Schumann er ikke ud af en typisk vinfamilie. Hun er født og opvokset i Berlin, men har siden hun var 12 år interesseret sig for vin. Derfor har hun brugt tiden på at studere vin, blive ansat på en vingård, blive produktionsschef på en vingår - for så i 2016 at blive selvstændig vinproducent.
Hun har slået sig ned i Baden, som er et område kendt for at kunne producere super Spätburgunder vine.
I Spätburgunder Rosé, Mittenmang, skal vi smage netop såden en. Men i en lyserød variant.
En Rosé på Pinot Noir druer, med masser af karakter!
Vinen har masser af rygrad, krydderier og smæk på smagene. Den er saftig og fræk - og passer til både pasta, fjerkræ og vegetarretter. En Juicy og anderledes rosévin, som kan drikkes året rundt.
Vin: Rosé
Druesort: Pinot Noir (Spätburgunder)
Mad: Pasta, vegetar fjerkræ
Land: Tyskland
Region: Baden
Producent: Weinhaus Bettina Schumann UG
Årgang: 2020
Alkoholindhold: 12,50% vol.
Allergener: Indeholder sulfitter