Pét Nat - Raw White - Grüner Veltliner - Eschenhof Holzer

  • Tilbud
  • Normal pris 90,00 kr


Pét hvad for noget!?

...Pét Nat.
Pét nat er en forkortelse for Pétillant Natural, eller oversat frit - naturligt boblende. Pét nat er en meget gammel måde at lave mousserende vin på, som nu er blevet moderne igen. 
i Pét nat bliver vinen tappet på flaske, inden den er færdig med at gære. Vinen vil så forsøge at gære færdig i flasken, men da den ikke kan få ilt - vil den i stedet ''æde'' sukkeret og omdanne gær og alkohol til kuldioxid. På den måde opstår boblerne i vinen, som ofte også er uklar. Vinen er ikke egnet til at skulle lagre.

Hos den østrigske producent Eschenhof Holzer, producerer man mange forskelligvine. I de senere år er de kommet på markedet med nogle fremragende orangevine, og nu kommer de også med deres Pét nat.

Hvidvinen, med tilnavnet "Raw white", er Grüner Veltliner druer, tappet på den specielle Pet Nat metode - så den bliver mousserende. 
Resultatet er en funky og frisk hvidvin, med smag af æble og citron - og så med kuldioxid. Det giver en fornemmelse af champagne, men på en helt speciel og naturlig måde.

Nyd den gerne i solen - for dig selv, eller server en anderledes og funky vin for dine venner.

NB! Pét nat kommer i 0,375 liter flasker.

Vin: Hvidvin
Druesort:  Grüner Veltliner
Karakter: Saftig, frisk - funky!
Mad:
  Vegetarmad, fjerkræ eller helt for sig selv
Land:
 Østrig
Region:
 Wagram
Producent: Eschenhof Holzer
Årgang: 2019
Alkoholindhold: 
12,00% vol.
Indeholder sulfitter.