Riesling Feinherb fra Saar, jamen det smager også forrygende. En smule restsødme til at bringe syren lidt ned, og så har den en snert af salt hvilket leder en hen til mexicanske himmelstrøg og margaritas på stranden.
På Willems-Willems-vingården har det altid været kvinderne, der har ledet virksomheden. Det har ikke ændret sig nu i den femte generation med Carolin Hoffmann (tidl. Willems). Efter hendes bryllup med den fremragende Rheinhessen-vinmager Jürgen Hofmann blev de to vingårde fusioneret, men Saar-vingården Willems-Willems er og forbliver Carolins domæne. Vinenes stil er moderne, men stadig typisk for Saar med en renhed og præcision, som gør dem svært forførende - allerede som unge.
Vin: Hvidvin
Druesort: Riesling
Karakter: Sød
Mad: Dessert, fjerkræ, fisk, ost, skaldyr
Land: Tyskland
Producent: Willems-Willems
Region: Saar
Årgang: 2018
Alkoholindhold: 11,50% vol.
Allergene: indeholder sulfitter