Riesling - IMI Winery

 Fremragende frisk riesling fra Pfalz.

IMI teamet har gjort det igen og skabt en frisk og lækker vin. Denne gang er det deres Riesling, som bare bomber igennem med citrus, pomelo frugt, abrikos og mirabelle. Vinen kommer med en høj syre der gør den ekstremt frisk, men den søde riesling drue gør den mild og letdrikkelig.

Hvis du er til tysk riesling - så skal du give den her en chance!

IMI Winery opstod i 2014, da Jonathan sammen med hans Kone Svenja og vennen Kai overtog Jonathans fars vinmarker i Pfalz i Tyskland. Efter faderens død valgte de tre at omdøbe huset til IMI, som var faren kælenavn. De producerer ''ærlige'' vine, med fokus på så få tilsætningsstoffer som muligt og økologisk drift, der dog endnu ikke er certificeret. Jonathan har udover arbejdet på farens vingård også arbejdet hos en amerikansk vinproducent, og vinene fra IMI er et fedt stilmix af tysk- og oversøisk vin. De 3 venner bor i Köln og det kan man se på deres flasker, hvor det er gadekunstnere fra Köln som har designet motiverne på deres labels.