Her har Hinterbichler lavet en frugtig og tør rødvin. Smagsnoter af forskelige bær, med en overvægt af solbær.
Weingut Hinterbichler, eller Hibis som vi kalder Markus, der er sønnen i foretagenet driver sammen med sin far vingården i hjertet af den tyske vinproducerende region Pfalz. Senior blev født i Østrig, men da han blev forelsket i sin kone, flyttede han til Pfalz og begyndte at lave vin. Her har han har været indtil denne dag, og kærlighedens ånd er også gået ind i vinfremstillingen. Faderen og sønnen´s duo vil selv begynde at dyrke nogle typiske østrigske druevariationer. Rødderne til vinfremstilling går dybt i denne familie og vokser hver dag.
Vin: Rødvin
Druesort: Spätburgunder, Dornfelder
Karakter: Frugtig, men samtidig tør
Mad: Pizza, lette kødretter
Land: Tyskland
Region: Pfalz
Producent: Weingut Hinterbichler
Årgang: 2022
Alkoholindhold: 13,00% vol.
Allergene: Indeholder sulfitter